
Ramen di Zona con Maccheroncini di Campofilone IGP
Ramen di Zona con Maccheroncini di Campofilone IGP Chef: Fabio Dodaro – Osteria Gourmet Vicolo Corto • Ingredienti: Maccheroncini di Campofilone IGP Leonardo Carassai Arista di maiale 400g Uova intere 4 Gallina intera 1 Erba cipollina q.b. Sesamo nero q.b Sedano 1 costa • Preparazione: Condiamo l’arista con sale e pepe, condizionare sottovuoto e cuocere […]
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