Fettuccine di Campofilone al Basilico
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2 -3 min
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larg. 0,4 cm , lung. 50 cm, spessore 0,06 cm
Preparazione
Per una cottura ottimale delle nostre Fettuccine consigliamo di usare acqua in abbondanza. Al momento dell’ebollizione, salate, versate la pasta e mescolate dolcemente dopo che si è ammorbidita. Quindi scolatela e versatela in un ampio recipiente, dove potrete condirli a piacimento con abbondante sugo. Se necessario aggiungete acqua di cottura.
Ingredienti
Semola di grano duro, uova fresche (30%), farina di frumento 00, basilico (3%).
Fettuccine di Campofilone ai Funghi Porcini
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2 -3 min
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larg. 0,4 cm , lung. 50 cm, spessore 0,06 cm
Preparazione
Per una cottura ottimale delle nostre Fettuccine consigliamo di usare acqua in abbondanza. Al momento dell’ebollizione, salate, versate la pasta e mescolate dolcemente dopo che si è ammorbidita. Quindi scolatela e versatela in un ampio recipiente, dove potrete condirli a piacimento con abbondante sugo. Se necessario aggiungete acqua di cottura.
Ingredienti
Semola di grano duro, uova fresche (30%), farina di frumento 00, funghi porcini (3%).
Fettuccine di Campofilone all’Ortica
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2 -3 min
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larg. 0,4 cm , lung. 50 cm, spessore 0,06 cm
Preparazione
Per una cottura ottimale delle nostre Fettuccine consigliamo di usare acqua in abbondanza. Al momento dell’ebollizione, salate, versate la pasta e mescolate dolcemente dopo che si è ammorbidita. Quindi scolatela e versatela in un ampio recipiente, dove potrete condirli a piacimento con abbondante sugo. Se necessario aggiungete acqua di cottura.
Ingredienti
Semola di grano duro, uova fresche (30%), farina di frumento 00, ortica (3%).
Fettuccine di Campofilone al Peperoncino
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2 -3 min
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larg. 0,4 cm , lung. 50 cm, spessore 0,06 cm
Preparazione
Per una cottura ottimale delle nostre Fettuccine consigliamo di usare acqua in abbondanza. Al momento dell’ebollizione, salate, versate la pasta e mescolate dolcemente dopo che si è ammorbidita. Quindi scolatela e versatela in un ampio recipiente, dove potrete condirli a piacimento con abbondante sugo. Se necessario aggiungete acqua di cottura.
Ingredienti
Semola di grano duro, uova fresche (30%), farina di frumento 00, peperoncino (3%). Conservare in un luogo fresco e asciutto. (Umidità all'origine 12,5%).
Fettuccine di Campofilone allo Zafferano
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2 -3 min
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larg. 0,4 cm , lung. 50 cm, spessore 0,06 cm
Preparazione
Per una cottura ottimale delle nostre Fettuccine consigliamo di usare acqua in abbondanza. Al momento dell’ebollizione, salate, versate la pasta e mescolate dolcemente dopo che si è ammorbidita. Quindi scolatela e versatela in un ampio recipiente, dove potrete condirli a piacimento con abbondante sugo. Se necessario aggiungete acqua di cottura.
Ingredienti
Semola di grano duro, uova fresche (30%), farina di frumento 00, pistilli di zafferano (0,02%).
Fettuccine integrali al germe di grano
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2 -3 min
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larg. 0,4 cm , lung. 50 cm, spessore 0,06 cm
Preparazione
Per una cottura ottimale della nostra pasta consigliamo di usare acqua in abbondanza. Al momento dell’ebollizione, salate, versate la pasta e mescolate dolcemente dopo che si è ammorbidita. Quindi scolatela e versatela in un ampio recipiente, dove potrete condirli a piacimento con abbondante sugo. Se necessario aggiungete acqua di cottura.
Ingredienti
Semola integrale di grano duro biologica, uova fresche biologiche (33,4%). Conservare in un luogo fresco e asciutto. (Umidità all’origine 12,5%)
Linguine al Nero di Seppia
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1 -2 min
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larg. 0,23 cm , lung. 50 cm, spessore 0,06 cm
Preparazione
Per una cottura ottimale delle nostre Linguine consigliamo di usare acqua in abbondanza. Al momento dell’ebollizione, salate, versate la pasta e mescolate dolcemente dopo che si è ammorbidita. Quindi scolatela e versatela in un ampio recipiente, dove potrete condirli a piacimento con abbondante sugo. Se necessario aggiungete acqua di cottura.
Ingredienti
Semola di grano duro, uova fresche (30%), farina di frumento 00, nero di seppia 4%.
Chitarra di Campofilone Aglio e Prezzemolo
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4 - 5 min
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larg.0,12 cm, lung. 50 cm, spessore 0,12 cm
Preparazione
Per una cottura ottimale della nostra Pasta alla Chitarra consigliamo di usare acqua in abbondanza. Al momento dell’ebollizione, salate, versate la pasta e mescolate dolcemente dopo che si è ammorbidita. Quindi scolatela e versatela in un ampio recipiente, dove potrete condirli a piacimento con abbondante sugo. Se necessario aggiungete acqua di cottura.
Ingredienti
Semola di grano duro, uova fresche (30%), farina di frumento 00, aglio (1,5%), prezzemolo (1,5%). Conservare in un luogo fresco e asciutto. (Umidità all'origine 12,5%).
Chitarra al Limone
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2 -3 min
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larg.0,12 cm, lung. 50 cm, spessore 0,12 cm
Preparazione
Per una cottura ottimale, consigliamo di usare acqua in abbondanza. Al momento dell’ebollizione, salate, versate la pasta e mescolate dolcemente dopo che si è ammorbidita. Quindi scolatela e versatela in un ampio recipiente, dove potrete condirla a piacimento con abbondante sugo.
Se necessario aggiungete acqua di cottura.
Ingredienti
Semola di grano duro, uova fresche (33,4%), succo di limone(4%). Conservare in un luogo fresco e asciutto. (Umidità all’origine 12,5%)
Chitarra di Campofilone al Tartufo
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4 - 5 min
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larg.0,12 cm, lung. 50 cm, spessore 0,12 cm
Preparazione
Per una cottura ottimale della nostra Pasta alla Chitarra consigliamo di usare acqua in abbondanza. Al momento dell’ebollizione, salate, versate la pasta e mescolate dolcemente dopo che si è ammorbidita. Quindi scolatela e versatela in un ampio recipiente, dove potrete condirli a piacimento con abbondante sugo. Se necessario aggiungete acqua di cottura.
Ingredienti
Semola di grano duro, uova fresche (30%), farina di frumento 00, aroma Tartufo nero estivo (2%). Conservare in un luogo fresco e asciutto. (Umidità all'origine 12,5%).
Chitarra integrale al germe di grano
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4 - 5 min
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larg.0,12 cm, lung. 50 cm, spessore 0,12 cm
Preparazione
Per una cottura ottimale della nostra pasta consigliamo di usare acqua in abbondanza. Al momento dell’ebollizione, salate, versate la pasta e mescolate dolcemente dopo che si è ammorbidita. Quindi scolatela e versatela in un ampio recipiente, dove potrete condirli a piacimento con abbondante sugo. Se necessario aggiungete acqua di cottura.
Ingredienti
Semola integrale di grano duro biologica, uova fresche biologiche (33,4%). Conservare in un luogo fresco e asciutto. (Umidità all’origine 12,5%)
