Maccheroncini di Campofilone IGP
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1 min
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larg. 0,1 cm , lung. 50 cm, spessore 0,03 cm
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0,03 cm
Preparazione
Ingredienti
Semola di grano duro, uova fresche (30%), farina di frumento 00.
Linguine di Campofilone
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1 -2 min
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larg. 0,23 cm , lung. 50 cm, spessore 0,06 cm
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0,06 cm
Preparazione
Per una cottura ottimale delle nostre Linguine consigliamo di usare acqua in abbondanza. Al momento dell’ebollizione, salate, versate la pasta e mescolate dolcemente dopo che si è ammorbidita. Quindi scolatela e versatela in un ampio recipiente, dove potrete condirli a piacimento con abbondante sugo. Se necessario aggiungete acqua di cottura
Ingredienti
Semola di grano duro, uova fresche (30%), farina di frumento 00.
Fettuccine di Campofilone
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2 -3 min
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larg. 0,4 cm , lung. 50 cm, spessore 0,06 cm
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0,06 cm
Preparazione
Per una cottura ottimale delle nostre Fettuccine consigliamo di usare acqua in abbondanza. Al momento dell’ebollizione, salate, versate la pasta e mescolate dolcemente dopo che si è ammorbidita. Quindi scolatela e versatela in un ampio recipiente, dove potrete condirli a piacimento con abbondante sugo. Se necessario aggiungete acqua di cottura
Ingredienti
Semola di grano duro, uova fresche (30%), farina di frumento 00.
Tagliatelle di Campofilone
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3 - 4 min
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larg.0,74 cm, lung. 50 cm, spessore 0,06 cm
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0,06 cm
Preparazione
Per una cottura ottimale delle nostre Tagliatelle consigliamo di usare acqua in abbondanza. Al momento dell’ebollizione, salate, versate la pasta e mescolate dolcemente dopo che si è ammorbidita. Quindi scolatela e versatela in un ampio recipiente, dove potrete condirli a piacimento con abbondante sugo. Se necessario aggiungete acqua di cottura.
Ingredienti
Semola di grano duro, uova fresche (30%), farina di frumento 00.
Fili di Chitarra di Campofilone
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3 - 4 min
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larg. 0,1 cm , lung. 50 cm, spessore 0,03 cm
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0,03 cm
Preparazione
Per una cottura ottimale dei nostri Fili di Chitarra consigliamo di usare acqua in abbondanza. Al momento dell’ebollizione, salate, versate la pasta e mescolate dolcemente dopo che si è ammorbidita. Quindi scolatela e versatela in un ampio recipiente, dove potrete condirli a piacimento con abbondante sugo. Se necessario aggiungete acqua di cottura.
Ingredienti
Semola di grano duro, uova fresche (30%), farina di frumento 00.
Pappardelle di Campofilone
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4 - 5 min
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larg. 1,4 cm , lung. 50 cm, spessore 0,06 cm
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0,06 cm
Preparazione
Per una cottura ottimale delle nostre Pappardelle consigliamo di usare acqua in abbondanza. Al momento dell’ebollizione, salate, versate la pasta e mescolate dolcemente dopo che si è ammorbidita. Quindi scolatela e versatela in un ampio recipiente, dove potrete condirli a piacimento con abbondante sugo. Se necessario aggiungete acqua di cottura.
Ingredienti
Semola di grano duro, uova fresche (30%), farina di frumento 00.
Pasta alla Chitarra di Campofilone
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4 - 5 min
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larg.0,12 cm, lung. 50 cm, spessore 0,12 cm
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0,12 cm
Preparazione
Per una cottura ottimale della nostra Pasta alla Chitarra consigliamo di usare acqua in abbondanza. Al momento dell’ebollizione, salate, versate la pasta e mescolate dolcemente dopo che si è ammorbidita. Quindi scolatela e versatela in un ampio recipiente, dove potrete condirli a piacimento con abbondante sugo. Se necessario aggiungete acqua di cottura.
Ingredienti
Semola di grano duro, uova fresche (30%), farina di frumento 00
Maltagliati di Campofilone
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2 -3 min
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non definibile
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0,07 cm
Preparazione
Per una cottura ottimale dei nostri Maltagliati consigliamo di usare acqua in abbondanza. Al momento dell’ebollizione, salate, versate la pasta e mescolate dolcemente dopo che si è ammorbidita. Quindi scolatela e versatela in un ampio recipiente, dove potrete condirli a piacimento con abbondante sugo. Se necessario aggiungete acqua di cottura.
Ingredienti
Semola di grano duro, uova fresche (30%), farina di frumento 00.
Sfoglia
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larg. 18 cm, lung. 25 cm, spessore 0,075 cm
Preparazione
Per una cottura ottimale della nostra Sfoglia consigliamo di usare acqua in abbondanza. Al momento dell’ebollizione, salate, versate la pasta e mescolate dolcemente dopo che si è ammorbidita. Quindi scolatela e versatela in un ampio recipiente, dove potrete condirli a piacimento con abbondante sugo. Se necessario aggiungete acqua di cottura.
Ingredienti
Semola di grano duro, uova fresche (33,4%), farina di grano tenero 00. Conservare in un luogo fresco e asciutto. (Umidità all’origine 12,5%).
